柠檬水果富含维生素C,具有很强的抗氧化作用,有助于清除体内自由基,减少对人体的损害,减缓皮肤老化;抑制黑色素的形成,防止皮肤发黑和斑点;此外,维生素C还能促进皮肤胶原蛋白的合成,保持皮肤新鲜光滑,所以经常喝柠檬片泡水有很好的解毒美容效果。
柠檬汁多,含有果酸、有机物等酸性成分。食用后能促进唾液分泌,具有良好的生津解渴作用,能迅速缓解口干;同时口感清爽,酸度高,具有良好的开胃止呕作用,适合食欲不佳、孕吐的群体。
坏血病是一种营养不足的疾病,其中维生素C是导致这种缺乏的重要因素,柠檬味道很酸,含有大量的柠檬酸和维生素C,食用可以预防坏血病。
柠檬含有果酸、柠檬酸、有机物和其他营养物质,闻起来很舒服,吃也能促进胃酸分泌,帮助食物消化,有良好的开胃消化效果,加上富含膳食纤维,吃后会进入胃肠道大量吸水膨胀,提高食物残留湿度,提高粪便含水量,能促进肠蠕动,具有润肠通便的作用,有助于缓解便秘症状。
柠檬富含维生素C、碳水化合物、有机物、胡罗卜素、蛋白质、B族维生素、维生素E、膳食纤维、钙、锌、铁等营养物质,食用可补充身体营养,提供能量,丰富的维生素C可增强中性粒细胞的趋化和变形能力,提高杀菌能力;补充维持身体白细胞,提高身体免疫力,所以经常吃柠檬可以提高身体抵抗力,预防疾病的发生。
长期过量饮用柠檬水会带来以下副作用:
因为柠檬独特的柠檬酸到达胃后,会刺激胃酸的分泌,尤其是空腹喝大量柠檬水时,对胃的刺激更大,导致胃酸分泌过多,容易引起恶心。
因为柠檬中含有的柠檬酸会损害胃粘膜,促进胃酸的分泌,但如果喝大量柠檬水减肥,会使胃液分泌大量,容易促进胃不适,严重也可能导致胃病、胃炎等胃病。
柠檬水有很强的酸味。如果长期大量饮用柠檬水减肥,很容易腐蚀牙齿,导致牙釉质损伤、龋齿等牙齿问题。
由于胃酸分泌过多,如果再喝柠檬水,会加重对溃疡面的刺激,进而导致病情恶化。
空腹时,胃内没有食材干扰。喝柠檬汁后,柠檬汁中的酸性成分会刺激胃肠壁,进而容易引起胃部不适等疾病。
温度过高会释放柠檬皮中的苦味物质,用沸水浸泡柠檬,柠檬中的维生素C成分也会被破坏。
柠檬水浓度过高,其酸性成分会刺激胃肠壁,引起胃部不适。
柠檬水中含糖量不低,因此糖尿病患者不宜食用,以免引起血糖起伏,不利于病情稳定。
如果每天喝柠檬水,可以喝2-3杯,不要超过1000毫升。如果喝太多,酸性成分会刺激胃肠壁,引起胃部不适。
柠檬汁富含有机物。有机物不仅能促进胃液分泌,还能刺激牙釉质。经常喝柠檬水对牙釉质有损伤作用,还会引起或加重蛀牙。
柠檬汁有利尿作用,睡前饮酒会增加夜尿频率,容易减少睡眠,加上含有一定量的糖,睡前饮酒容易增加胃的负担,刺激胃,不利于胃的健康。
柠檬本身就是一种酸味很重的食物。如果和山楂、橘子、红提、酸菜等一些酸味食物一起吃,会加重胃酸的分泌,从而刺激胃粘膜,引起腹痛、消化不良等不适症状。
一般不建议隔夜喝柠檬汁。
由于柠檬汁本身是由新鲜柠檬浸泡在温水中制成的饮料,富含有机物和营养物质。过夜后细菌量大,容易产生沉淀。这些沉淀会刺激胃粘膜,容易引起恶心呕吐。此外,柠檬汁中的维生素C过夜后氧化严重,营养物质迅速减少,不利于健康。因此,不建议隔夜喝柠檬汁。
最好及时喝柠檬水。如果一次喝不完,记得放在冰箱里。你不能喝储存时间太长的柠檬汁。
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