家常炸鸡翅最简单做法(不用面包糠能炸鸡翅吗可以)

家常炸鸡翅最简单的方法

食物：鸡翅500克，姜葱蒜、米酒、盐、面包糠、酱油、辣椒粉。

做法：

1.将鸡腿清理干净，然后在每条鸡腿的两侧用刀拉两个洞，再将葱蒜剁碎，预留。

2.腌制鸡翅，将鸡腿放入碗中，加入适量酱油、辣椒粉、盐、米酒及其洋葱和大蒜泡沫，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏2小时。

3.2小时候，取出鸡腿，将鸡腿表面完全覆盖面包糠。

4.锅里放适量的油，油温50%热时逐渐放入鸡腿，小火慢慢炸至两面金黄。

5.炸鸡翅可与番茄酱、色拉酱等调味料一起食用。

不用面包糠就能炸鸡翅吗？

能够。

没有面包糠也可以炸鸡翅，只是烹饪方法的区别，没有面包糠也可以让鸡腿美味，不要放面包糠只是根据自己的需要和需要来决定。

裹着面包糠的鸡翅炸起来会比较脆，外观也比较好看，味道也会煮得外酥内嫩。因此，面包糠的制作非常简单。

但是没有面包糠也没有影响，但是味道会不一样，但是也可以煮出外酥内嫩或者嫩滑爽口的感觉。因为面包糠也可以用面浆或者鸡蛋液代替，也可以用大小火的转换烹饪，可以做出美味的炸鸡翅。

如何判断炸鸡翅熟不熟？

看外观

判断鸡腿是否成熟可以通过观察鸡翅的外观来判断。一般来说，鸡腿的外观是金黄酥脆的，没有透明或红色的肉色，基本上是成熟的。但仅仅看外观是不够的，我们需要根据内部来完全判断鸡腿是否成熟。

看内部

炸鸡翅时，可以把鸡腿内部剥掉，看看有没有血丝或发红的迹象。有些话说明鸡腿内部还没熟，需要用小火慢慢炸。在调查内部时，建议选择骨骼。与其他位置相比，这部分很难煮熟，所以如果这部分煮熟了，基本上整个鸡腿都会煮熟。

炸鸡翅的注意事项

1.炸鸡翅时，一定要注意油。因为鸡腿上会有水，而且油温比较热，所以一定要慢慢放鸡腿，以免造成油溅，以免伤害人体皮肤。

2.炸鸡翅要用小火慢慢炸。炸鸡翅最好不要用大火炸。用大火炸鸡腿很容易导致鸡腿内部不熟，但外界烧焦。这种鸡腿不好吃。