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银耳汤一次把所有的成分放在锅里煮，事实上，除了冰糖，记得把火变成火，否则水很容易减少。开水后，你通常会闻到淡淡的香味，但还没有煮好。一般来说，文火应该继续煮一个半小时以上。一个半小时后，看看汤是否变得粘稠，如果有厚，放入冰糖继续煮，等待冰糖融化后炖10分钟。
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