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花甲是蛤蜊中的一个品种。
花甲又称花蛤，学名为泰国帘蛤，是一种常见的贝类动物，而蛤蜊也叫蛤蛎，是双壳纲软件动物的统称，品种繁多，常见的有白蛤、青蛤、油蛤、老头蛤、花蛤、血蛤等，不同品种的蛤蜊外壳和味道都有一定区别，其中花蛤肉味鲜美、营养全面，有“天下第一鲜”的美称。
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