红薯片用空气炸锅怎么做(空气炸锅炸红薯片几分钟)

空气炸锅炸红薯片需要多少时间和温度

依据红薯切片的厚度程度以及数量决定。

一般空气炸锅烤整个红薯，温度和时间200度，30分钟即可，而切成片的红薯比整个红薯更容易熟，加上削皮切片后红薯遇热面积更大，更均匀，厚度在0.5里边上下的话，大概150度先烤5、6分钟，随后120度30分钟，半途十分钟左右拉出来翻一下即可，加温期间可以时不时地拖出炸锅看一下，因为温度设定不高，因此炸的时候不易炸焦。

注意

高温烹制会生成一定量的丙烯酰胺，这是一种对人体有害的物质，友情提醒，应用空气炸锅时，在确保食物成熟和卫生安全的情况下，应尽量控制温度，降低加热时间，尽量保存食物中的营养物质，同时尽量减少高温带来的不利影响。

空气炸锅炸红薯必须抹油吗

根据情况决定。

1.假如是炸整个红薯，尽管红薯没什么水份，但一般会保留表皮一起炸，因此无需擦抹油，烤出来的红薯只要按照菜谱的时间操作即可，不会烘干或烤糊。

2.倘若炸红薯片这类，红薯接触热空气，会不断的吹走表面的水分，加上自身水份不多，为了防止红薯片烤出来过干，提议抹油，口感酥脆甘甜更好吃。

空气炸锅炸红薯必须放锡纸吗

没有硬性规定。

空气炸锅炸红薯要不要放锡纸根据个人情况决定，由于空气炸锅的应用，最简单的操作仅需放进食物，调整好时间与温度就行了，锡纸发挥的作用是匀称加温、保存食物水份、加速食物的熟透时间、防止搞脏炸锅等。

要是没有也不会影响食物的发展，比如炸红薯可以直接将红薯洗净放进空气炸锅带有的炸篮中，但下边垫一层锡纸则更好，有益于清理炸篮等。

空气炸锅炸薯片怎么做才又香又脆

材料：中等个头红薯2个、食盐少量、油少量。

做法流程：

1.红薯洗净去皮。

2.切成匀称片状，切成自己喜欢的形状。

3.撒上少许盐，小小勺油搓拌均匀。

4.入空气炸锅，150度先烤5、6分钟，这一步先将红薯给烤熟了。

5.拖出滚动一下，继续烤。120度30分钟，半途十分钟左右拉出来翻一下。

6.结束后拉出来检查一下是否嘎嘣脆了，不足脆再加数分钟，一般烤红薯片要凉了以后才会较为脆。

注意：温度不能太高，不然容易烤糊。