由微晶玻璃、硼硅酸玻璃和氧化钛结晶玻璃制成的容器具有良好的微波通过性能、稳定的物理化学质量和500℃至1000℃的耐热性,适用于微波炉的长期加热应用。
耐热瓷器可在微波炉中长期加热,而普通陶瓷器皿只能在短时间内加热。含金银装饰的陶瓷器皿不得用于微波加热,否则会产生火花,破坏设备。
微波炉专用塑料盒多为PP材料,PE塑料盒耐高温性强,可达120℃。塑料盒由PET树脂和聚酯材料制成,耐热性超过220℃,也是微波加热的可选容器。
标有“可微波炉使用”字样的PE、聚氯乙烯薄膜袋适用于短时间微波加热。聚氯乙烯薄膜袋不得用于微波加热或包装油性食品,因为它们可能含有苯环粘合剂。
铝、不锈钢、塘瓷等金属材料制成各种器皿,由于微波不能通过,所以配料不能加热,不适合在微波炉中使用。
微波加热食物时,应使用开放式碗或盘子,玻璃和陶瓷器皿不需要塑料制品。如果使用方便,还应购买微波炉专用塑料盒。
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