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红豆约伯的眼泪小米粥含有小米，其成分含有人体所需的各种营养物质，如维生素、氨基酸等，长期食用小米有助于改善身体气和血液损失，对产后身体虚弱的女性是一种很好的滋补品。
利水消肿小米中所含的钾、镁、磷等矿物质可以帮助排出体内多余的钠，从而减少体内的多余和水分。红豆薏苡本身具有祛湿祛肿的作用。长期食用红豆薏苡小米粥对水分重、尿液不畅的人有一定的消水作用。
预防疾病小米和约伯的眼泪含有维生素，维生素B非常丰富，维生素B1可以预防脚气病，缓解皮炎，维生素B2可以预防口腔火灾，调节身体物质代谢，所以适量吃一些红豆约伯的眼泪小米粥，有助于预防疾病。
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