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掉头发有些人是由于生病的原因，有些人则是因为保养不当，造成头发过早老化脱落。如果能选择合适的洗发水与护肤品，就能改进毛囊健康与皮脂分泌，推动头发血液循环，加强头发的生命力。
适量的补充锌、维生素E等营养素也有加强发质的功效，维生素E具备滋养头发，让头发血管流畅，避免头发掉落的作用。而头发发育跟锌及铁、生物素、叶酸等营养素相关，因此补充这一块的维生素及矿物质，也有加强头发再生的作用。
想要维持头发靓丽的发色，必须补充B族维生素，有些人年纪轻就有许多白头发，让人看上去比实际的年纪老了许多，因此保持乌黑头发也是抗衰老的关键一环。猪肝、全麦食物、糙米、黄豆、苞米及洋葱等都可以用来补充B族维生素，让头发乌黑又靓丽。
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