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小满季节，万物茂盛，生长最旺盛，人体生理活动也处于最旺盛的阶段，营养成分消耗最多，因此，需要及时适当补充，使身体内脏不受损伤。这个节气的汤也很重要，比如绿豆芽蛤蜊汤、苦瓜木棉牛肉汤、淮山红豆节瓜猪月展汤、荠菜姜片鱼头汤、胡椒老鸡猪肚汤、西洋参红枣生鱼汤、千斤鸡脚汤等。这些汤具有清热、滋阴、祛湿、养胃、清补的功效。
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