材料:山楂150克,桂圆肉150克,大枣20克,米酒500mL。
做法:将山楂,桂圆肉,大枣洗净,去核控干,放进有黄酒的坛中,密封坛口,置于阴凉处,每日晃动2次,浸泡10日即可饮用。每日2次,每次服15-20mL。
作用:山楂开胃消食,活血化淤;桂圆性温味辛,益心脾,补气血;大枣润心肺,止咳,补五脏,治亏虚,适宜肠胃功能欠佳导致的蠕动力弱及消化吸收功能较差时吃,诸药泡酒有补贴肠胃,促进消化的功效。
宜忌:适宜慢性胃炎,肉食食滞,脾胃不和,脘腹胀满,消化呆滞等病患饮用;大便干燥,口干口渴等症群体不宜服用。
材料:草果10克,山楂20克,陈皮15克,白酒250mL。
制法:将三味药材剁碎,用纱布成袋,扎牢口袋,放进酒中浸泡10天,即可饮用。每日2次,每次10mL。
作用:草果温中健胃,消食顺气,祛寒湿;陈皮理气健脾,降逆止呕,调中开胃,燥湿化痰;将两者与开胃消食的山楂制成药酒,有温中健脾,开胃消食的作用。
宜忌:适宜消化不好,胃脘闷胀,食欲不佳等症者饮用;内火者不宜服用。
材料:青梅100克,冰糖50克,白酒500mL。
制法:将青梅洗净,晾晒,拍扁,放进洁净的玻璃器皿中,倒进白酒,加上冰糖,盖上密封,每日摇晃数下,经浸泡7天后,即可服用。每日3次,每次15-20mL。
作用:青梅可增强食欲,推动唾液分泌,改善肠胃道作用,这酒酸甜可口,生津解渴,健脾开胃,常常饮用,可促进消化吸收,加强体质,使人体免疫机能正常化。
材料:砂仁50克,米酒500mL,黄精10克,天门冬10克。
制法:将砂仁略炒,捣碾成粗末,用纱布袋成装,浸泡于米酒中,密封瓶口,5日后即可服用。每日2-3次,每次温服15-20mL。
作用:砂仁有利湿醒脾,行气和胃,消食的功效,含有挥发油,除含有浓郁芳香气味和明显辛辣味外,还对肠道有抑制作用;砂仁中用之浸酒,功在理气与立,开胃消食。
材料:金桔150克,蜂蜜40克,白酒500mL。
制法:将金桔洗净,晾晒水份,切片,与蜂蜜同放进白酒中,盖上密封,浸泡2个月,即可饮用。每日2-3次,每次15-30mL,温服。
作用:金桔里的金橘甙有增强毛细管弹性功效,能防止血管脆性的增加裂开,此外,金桔有开胃醒酒的作用,又能理气化痰,温胃和血,因此这酒有健胃消食,行气除胀,开胃止咳的作用。
宜忌:适宜消化不好,慢性气管炎,咳嗽痰稀白等病症者饮用;口腔上火者不宜,糖尿病人忌饮。
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