1.将四分之一块银耳浸泡4小时左右，泡发以后掰成小块。
2.锅里入清水，将银耳放入其中，大火烧开，再小火先炖煮20分钟。
3.将梨子、苹果去皮去核，切成小格子，荸荠15个，洗净去皮切片。
4.银耳煮20分钟之后加入梨、苹果、荸荠，炖煮50分钟。
5.炖好之后加入一小把枸杞，搅拌均匀，炖煮2分钟即可。
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