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红薯叶一般不需要非常复杂的工艺，只需要油炸，保持红薯叶的新鲜度和味道，实际方法如下：
材料：红薯叶、蒜头、红萝卜。
做法：
1.红薯叶用嫩叶洗净，老叶不好吃，味道不好，记得选好。
2.蒜瓣挤平切片，红萝卜洗净，切丝。
3.开枪，放油，爆蒜泥。
4.有香气后，加入红薯叶和胡萝卜丝翻炒，快熟时加入少许水。
5.先煮一会儿，然后放盐，注意不要煮太久，否则会使叶子太软，味道不好。
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