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1.花生捡起坏豆子，冲洗干净，用冷水浸泡4小时以上。
2.将香料冲洗干净，放入汤锅中，加入足够的水，盖上盖子开枪15分钟。
3.将泡好的花生放入煮好的卤汁中，盖上盖子，大火煮开，转小火煮40分钟。
4.40分钟后熄火。汤完全冷却后，放入冰箱过夜，第二天即可食用。炖花生可以直接作为食物，也可以加入一些煮熟的胡萝卜丁、芹菜丁等，加入米醋、芝麻油拌匀。
1.花生红衣具有养血止血的功效，尽量不要去除。
3.专家说，煮花生是最好的吃法。
1.花生能促进骨骼发育。
2.花生能促进大脑发育。
3.花生可以治疗咳嗽。
4.花生有利于伤口修复。
5.花生能降低体内胆固醇。
花生对肥胖的威胁不大，如果适量食用，也能起到减肥的作用。
因为它属于高热量、高蛋白、高纤维的食物，可以增加饱腹感，通常被称为“更抗饥饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物成分的5倍，吃花生可以相对减少对其他食物的需求，减少身体总热量的吸收，从而达到减肥的效果。
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