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鲫鱼豆腐汤怎么煮成奶白色(鲫鱼、豆腐、食盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花或香菜)

发布时间:2024-01-12   作者:病娇の爱    
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摘要鲫鱼是生活中常见的鱼类,很多人日常都喜欢吃鲫鱼,鲫鱼豆腐汤怎么煮成奶白色呢?

鲫鱼豆腐汤怎么煮成奶白色(鲫鱼、豆腐、食盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花或香菜)

材料:鲫鱼豆腐食盐、米酒、鸡精、胡椒粉、葱段或香莱。

做法:

1.准备鲫鱼一条,清理干净,双面刮花刀,添加食盐、米酒腌渍片刻。

2.锅里滚油,放入姜片煸香,然后将腌好的鲫鱼放入用小火煎至双面淡黄。

3.倒进开水,转大火烧开,直至汤色泛白。

4.豆腐洗净,切片后放入,转中火继续烧煮,直至汤色变得浓白。

5.撒进适当食盐、鸡精、胡椒粉调料。

6.出锅前放入葱段或香莱装点即可。

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