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千金子的营养价值(千金子的营养成分及抑菌作用)

发布时间:2024-01-21   作者:玫瑰→盛夏    
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摘要千金子,为大戟科植物续随子的干燥成熟种子。分布于中国大部分地区。那么千金子的营养价值有哪些呢?

千金子的营养价值(千金子的营养成分及抑菌作用)

千金子的营养成分

千金子含脂肪油48%-50%,油中含多种脂肪酸,主要有油酸89.2%,棕榈酸5.5%,脂肪酸0.4%,亚麻酸0.3%等,油里还含菜油甾醇,豆甾醇,β-谷甾醇,种籽还含瑞香素、马栗树根甙、千金子素、及异千金子素。

预防白血病

千金子鲜草对急性淋巴细胞性及粒细胞型、慢性粒细胞型、急件单核细胞型败血症白细胞都有抑止作用。

抗菌作用

本品含有的瑞香素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌及绿脓杆菌生长有抑制作用。

抗凝血作用

七叶树甙有抗血凝及其抑止大鼠眼晶状体的醛糖还原酶等作用。

止痛作用

瑞香素具备止痛作用,其镇定作用表现在和巴比妥类药物有非常显著的协作作用,推动注入阈下催眠剂量的小鼠入睡快而长久。有抗炎作用,强度比相同剂量的水杨酸钠稍强。



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