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1.干黄花菜时要先泡后煮，先将黄花菜放到温水里浸泡一会儿。
2.待黄花菜回软后捞出来择去上方的硬梗和杂质。
3.之后再将黄花菜和冷水一起放进锅里用热水烧开。
4.捞出后要用冷水浸泡至少两小时才可食用。
小提示：解决黄花菜时，需要注意的一点，要用清水将泡好的黄花菜洗净，随后再挤干水分，那样就基本上能消除干黄花菜里的杂质。
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