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食物：适当的紫薯粉，300g面粉，25g白糖，20g食用油，150g牛奶，3g酵母，1个鸡蛋，2g盐。
做法：
1.提前将面粉加入紫薯粉，先和均匀。
2.先将液体原料、糖倒入面包机中，再倒入面粉、酵母。
3.打开面团发酵档。
4.发酵好的面团揉出气泡。
5.将面团分剂揉匀。
6.放入模具中，盖膜蒸发。
7.烤箱预热5-10分钟，上下加热160度烤20分钟。
8.新鲜面包香喷喷。
香辣紫薯面主料：一块紫薯面
调味料：培根2块，鸡蛋1块，黄瓜1块／2、蒜泥适宜，小米椒碎少量，葱段少量。
调味料：番茄酱适宜，酱油适宜，糖少，陈醋适宜，盐适量，油辣椒少。
做法：
1.黄瓜切条，培根切条，鸡蛋煮熟，拨壳切4瓣；
2.将冷开水、酱油、番茄酱、醋、油辣子混合；
3.加入白糖和盐；
4.充分搅拌生成料汁；
5.锅中加入足够的水，取一块紫薯面备用；
6.水烧开后，放入面条煮熟；
7.捞出太凉，放在较深的盘子里；
8.黄瓜丝、培根条先后铺在面条上；
9.再倒入蒜泥、辣椒碎、葱段；
10.最后装饰鸡蛋，倒入调好的酸辣汁即可。
小贴士：
1.培根也可以蒸熟再用；
2.煮熟的面条太凉了，可以使面条更光滑。
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