新鲜芡实怎么吃祛湿最好(新鲜芡实怎么吃祛湿气)

新鲜芡实如何吃祛湿最好

详细如下：

芡实白扁豆粥

先准备新鲜芡实30克、大枣10枚、扁豆20克、檽米100克；将食材洗净后，共煮开成粥，适量吃能够起到健脾化湿的功效，对脾虚泄泻、带下、暑湿吐泻等不适具有很好的疗效。

芡实薏米粥

先取新鲜芡实15克、薏米100克、冰糖适当预留，之后将芡实、薏米洗净泡开好，再一起煮开成粥；其中薏米有祛湿除痹、健脾止泻、利水渗湿、清热排脓的作用，和芡实一起吃，祛湿功效更加明显。

芡实祛湿要不要炒熟

建议先炒熟。

芡实具有很好的利湿、湿气的功效，很多人会直接将其煮熟吃，但其实芡实炒熟以后再煮，那样祛湿效果更好。

再者就是芡实含有大量淀粉、膳食纤维，先炒熟后再煮能够加快食物软化的速率，更有助于人体吸收。

小提示：炒熟的芡实茯苓略有香味，性偏温，能增强补脾胃的作用，对脾胃不好且湿气重的人而言是很不错的。

新鲜芡实煮数分钟能吃

一般30分钟左右即可。

新鲜芡实和生活中贩卖的芡实不一样，强度非常低，是非常容易煮熟，一般把它洗干净之后，置于锅里煮30分钟就可以煮熟了。

如果煮以前将其置于水里泡1小时左右，那么煮的时间会更短，新鲜芡实熬水，较为适合夏天天气炎热的时候进行食用。

芡实和茯苓哪个祛湿效果好

差不多，区别不大。

中医上芡实性温，味辛、涩，入脾经、肾经，具备健脾止泻、利湿健中等作用；而茯苓性温，味辛、淡，入心经、脾经、肺经、肾经等，具备利水渗湿，健脾宁心等作用，虽然二者作用不一样，但用以祛湿使用的话，差别并不大，都具有很好的祛湿效果，只是从食用口味而言，茯苓的香味比芡实美味些，祛湿食用茯苓很容易被人们接纳。