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看个人喜好。
八爪鱼暴头的吃法是比较独特的，由于头部未进行处理过，食用起来味道会比较腥，但是口感相对而言也会比较丰富和Q弹，可是很多人也不能接受这种口感和味道，一般不会考虑这类吃法，其实倘若用料比较丰富，八爪鱼的腥味能够降低很多，可以试着的。不过八爪鱼暴头的吃法单纯看自己的喜好。
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