枸杞泡酒的正确方法和比例(枸杞泡酒多长时间可以喝14天)

正确方法

材料：枸杞、大枣、白酒；

1.将枸杞去除腐烂颗粒，清洗干净后晾干，大枣也清洗干净晾干，然后将洗净晾干的枸杞和红枣放入酒桶中；

2.然后在酒桶中按一定比例加入适量白酒，密封酒桶，静置密封一段时间后打开盖饮用；

3.喝完酒后，还可以把里面的枸杞捡起来一起吞下去，这样药用价值会更高。

占比

1：5上下。

枸杞与白酒在枸杞泡酒中的比例一般为1：5上下，即在100克枸杞中加入约500毫升白酒，或根据个人实际需要添加一些其他成分，如枣、地黄、川芎、三七、杜仲、山参等。

按照这个比例酿造的枸杞酒浓度刚刚好，但这个比例不是固定的，可以根据个人口味和喜好进行调整。如果你喜欢喝枸杞，你可以适当地添加更多的枸杞。

枸杞泡酒为什么不下沉？

枸杞水分含量较少。

枸杞质地很轻，含水量少，密度低于葡萄酒，所以枸杞浸泡在葡萄酒中会出现上升现象，但浸泡时间太长，枸杞吸收更多葡萄酒，其重量会变重，所以枸杞在浸泡过程中会慢慢下沉。

建议在酿酒之初，可以用干净的纱布包裹所有的枸杞，这样增加净重后就可以下沉了。

枸杞泡酒能喝多久？

14-1个月上下。

枸杞含有更多的营养和活性成分，可以在酒精浸泡下逐渐释放。一般来说，浸泡时间越长，成分浓度越高，味道越好。

因此，枸杞泡酒一般需要密封14-1个月，直到白酒的颜色变成橙色。这个时候，喝对人体的保健效果会更好。但需要注意的是，枸杞泡酒也有一定的酒精含量。如果喝醉了，也会对健康造成一定的危害，所以建议适量饮用。