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九蒸九晒是一种传统的炮制中药的办法，主要是用于炮制较为名贵的中药材，黄精经过九蒸九晒以后，能够帮助减少黄精的滋腻粘稠特性，使之变得好消化；其次还能帮助分解黄精中的毒性和杂质，使黄精药效更纯更平静。一般来说经历了九蒸九晒的黄精会更加适合肠胃不好的人群开展食用。
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