自制泡椒凤爪可以保存多久(自制泡椒凤爪可以保存多久啊)

自制泡椒凤爪可以保存多久

自己在家做的泡椒凤爪没有添加剂，一般2、3日内就要吃了，放到冰箱冷藏能放一周，假如再放久一点就要慎吃了，由于鸡爪会变质的，即使它经历了盐水的泡制，它依然会变质的。

在家制作好啦泡椒凤爪，最好尽早吃了，假如一定得储存几日的话，应当放入冰箱冷藏，冰箱可以阻隔一些细菌，而低温能够缓减变质的速率，只需保留好，一周也是没问题的哦!

怎么自制泡椒凤爪

材料准备：

玻璃泡菜坛、鸡爪、柠檬、圆葱、野山椒、芹菜、麻椒、桂皮、八角、蒜头、姜。

具体步骤：

1.把柠檬洗净切片，圆葱洗净切片，芹菜洗净把茎用刀拍破预留。

2.姜、蒜头拍破，麻椒、桂皮、八角洗干净晾晒，野山椒剪碎，放进坛中。

3.鸡爪洗干净，放进沸水中煮熟后捞出，洗掉浮末，切成块，晾晒。

4.晾干的鸡爪放进坛中，将切好的柠檬、圆葱、芹菜附着在上边。

5.将适当凉开水倒进坛中，添加蒜头、泡椒、野山椒、姜片、麻椒。

6.取同凉开水相等老坛泡菜水倒进坛中，浸泡半小时即可食用。

自制泡椒凤爪有什么营养价值

泡椒凤爪的营养主要来自鸡爪。鸡爪中富含纤维，能够给我们提供氨基酸和脂肪，推动维生素吸收，还富含蛋白，具备保持钾钠均衡的功效。鸡爪富含蛋白，具备保持钾钠均衡，消除水肿的功效。鸡爪中富含铜，铜是身体健康不可或缺的微量营养素，针对血夜、中枢神经和免疫系统，头发、肌肤和骨骼组织以及头脑和肝、心等内脏发育和功能有重要影响。

此外，泡椒针对让人体也是有一定益处的。泡椒要用小辣椒制成的，辣椒具备开胃，增进食欲的功效。辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其它慢性病，常吃能使呼吸道顺畅，用于治咳嗽、感冒效果很好的!