柿子皮能吃吗(柿子皮能吃吗有什么功效)

柿子皮能吃吗

柿子皮不推荐吃。

柿子皮中含有较多的鞣质，即使经过脱涩的柿子皮，鞣质也是无法完全除去的，鞣质会和蛋白反映，生成不易消化物质，有可能出现恶心、呕吐、腹疼、腹泻等不适症状，并且柿子皮上或许还含有一些农残，因此建议柿子皮不太建议吃的。

柿子皮怎么去掉

软柿子可以用水果刀在柿子的底端划一个十字，然后将柿子放入沸水中滚几下，随后拿出来用凉水浸泡，这样就能很容易顺着划好的十字直接把皮给剥下来了。倘若爱吃硬柿子的话，也可以用水果刀将柿子的削掉，即可食用。

柿子皮晒干有什么用

做的柿子皮中含有丰富的胡罗卜素、维生素和核黄素等营养成分，有清热生津、健脾益胃、凉血止血、润肠等作用；干柿子皮还能推动血液里酒精的氧化，能促进酒精排出体外，因此干柿子皮也有解酒的功效；还能软化血管、对内分泌系统有一定的好处。

柿子皮晒干如何吃

晒干的柿子皮可以跟干柿子放在一起，沾取上边的糖霜，随后直接食用即可；干柿子还可以泡水喝，将适量的柿子皮放到杯子中，随后倒入适量开水，泡5分钟左右即可饮用；柿子皮晒干后，还能够切成块，然后放进锅中合粥一起煮，也是可以吃的。

晒干的柿子皮哪些人不适合吃

贫血者尽量不要吃柿子皮，由于柿子皮中含有一定的单宁成份，容易与铁离子发生反应，一般人贫血都是严重贫血，倘若再食用含有单宁的柿子皮，可能会加重贫血症状，提议贫血者尽量不要吃柿子皮。