就生米饭和面粉而言,其实热量是一样的。通常,生产完善后含水量不同,生产过程中添加的调理也不同,所以单位的重量和热量会有一定的差异。实际上哪个更容易发胖,关键看是什么。我们来看看几种常见的糕点和米饭,哪一种更容易发胖。
吃馒头比米饭更容易发胖。
热量:熟米饭116大卡/100克/馒头221大卡;<馍馍221大卡/100克;
馒头含水量为45%-55%,米饭含水量为60%-70%。因为含水量不同,吃同样重量的熟馒头会消耗大量的热量。另外,做馒头的时候,为了提高口感,创作者一般会加糖,所以吃馒头比较容易长胖。
吃米饭比面条更容易发胖。
热量:大米345大卡/100克>生面280大卡/100克;
就热量而言,面条比米饭低,所以吃米饭更容易发胖。此外,面条的蛋白质含量略低,碳水化合物较少,比米饭消化得更好,所以减肥时吃面条相对不容易发胖。
吃饼比米饭容易发胖。
这里的蛋糕包括千层饼、煎饼、葱花饼、酥油饼、酱香饼及其手抓饼等。
因为生产过程会增加很多油和调味料,上诉饼的热量一般是米饭的两倍左右,所以比吃米饭更容易发胖。
酱香饼:356大卡/100克;
千层饼:269大卡/100克;
蛋黄月饼:399大卡/100克;
夹心饼:416大卡/100克;
板油糕点:359大卡/100克;
蛋黄月饼:399大卡/100克;
春卷:463大卡/100克;
蛋黄月饼:259大卡/100克;
春卷:306大卡/100克;
荞麦馒头:218大卡/100克;
猪肉白菜饺子:218大卡/100克;
猪肉包子:227大卡/100克;
生碱面:299大卡/100克;
生米:348大卡/100克;
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