陈醋有保质期。
有句话说陈醋越长越老,味道越好。这种陈醋没有添加任何防腐剂,也没有经过任何加工,不能标明保质期。但是一般陈醋是一种食品调味料,国家统一要求食品上印有保质期,所以一般按照罐装醋的保质期食用。
陈醋开封后可保存一年左右。
虽然真正的天然陈醋没有保质期或长期保质期,但一旦陈醋打开,它将不可避免地受到外部温度、吸入和空气的影响。一段时间后,陈醋仍可能变质,一般建议在开封后一年内食用。
如果醋罐中没有保质期,说明醋是老醋,原则上可以存放很长时间。但要注意储存环境,密封在阴凉的遮光处,但并不意味着可以保存。如果陈醋液体浑浊、沉淀或口感异常,说明醋已经变质。
根据情况判断老陈醋是否还能吃6年。
如果陈醋没有打开,储存方法好,看不到液体浊度、异常口感、沉淀物等变质,可以继续食用。如果陈醋已经打开,很容易受到细菌或温度的影响,变质、泡沫、液体浊度等,不建议继续食用,否则可能会引起身体不适。
材料:蒜头、陈醋、朝天椒、白糖。
1.准备3个蒜头,一瓶白醋,100克朝天椒,50克上下白糖。
2.剥大蒜,然后去除大蒜的硬块;朝天椒洗净沥干水分。
3.用热水清洗玻璃瓶,然后擦干里面的水分,保持清洁。
4.将朝天椒放入玻璃瓶中,剥好的蒜也放入。
5.然后倒入陈醋,正好吞下蒜。
6.根据个人口味加入适量白糖。
7.盖上外盖,将玻璃瓶放在干燥阴凉的地方,腌蒜变色即可食用。
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