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来源于祭月，严肃的祭拜变成了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动约始魏晋时期，但未成习。到了唐朝，中秋赏月、玩月颇为盛行，很多诗人的名篇里都有咏月的诗句。
等到宋时，形成以赏月活动为核心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。与唐人不同，宋人赏月更多的是感物伤怀，常以阴晴圆缺，喻人情局势，即便中秋之夜，明月的清光也掩饰不住宋人的悲伤。
但对宋人而言，中秋还有另外一种形状，即中秋是凡俗欢愉的节日：“中秋节前，诸店皆卖新酒，贵家结饰台榭，民家争占酒店玩月，笙歌远闻万里，嬉戏连坐至晓”。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵运营，玩月游客，达旦不绝。
中秋夜灯内燃烛用绳系于竹杆上，高悬于瓦檐或露台上，或用小灯垒砌字型或种种形状，挂在家屋高空，俗称“树中秋”或“竖中秋”。
富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平时百姓则竖一旗杆，灯笼2个，也自提其乐。满城灯光不啻琉璃世界。
看来从古到今中秋燃灯之俗其规模好像仅次于元宵灯节。
中秋节之夜还有一大特色赏月活动叫“走月”。皎洁的月光下，大家衣着华丽，三五搭伴，或游街市，或乏舟秦淮河，或登楼观赏月华，侃侃而谈。
明朝南京建有望月楼、玩月桥，清朝狮子山下有朝月楼，都是游客“走月”时的赏月圣地;而解放后建的莫愁湖公园之抱月楼，则成了群众赏月的新景点。
故时南京人“走月”还有一种特殊的祈盼之事：凡没生儿子的已婚妇女，要去游夫子庙，接着再越过一座桥，相传即可有“梦熊之喜”(意生男孩)。
古时候有“秋暮夕月”的风俗。夕月，即祭拜月神。设大香案，摆上月饼、甜瓜、苹果、大枣、李子、葡萄等贡品，其中月饼和甜瓜是绝对不能少的。
甜瓜还要切成荷花状。在月下，将月儿佛像放到月亮的那个方向，红烛超燃，一家人先后拜祭月儿，再由当家主妇割开团圆月饼。切的人事先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也无法切少，尺寸要一样。
兔儿爷是中秋节期内，给孩子们玩乐娱乐的一种泥塑玩具。其形状是人型而有兔嘴兔耳。头顶竖两只长耳朵，嘴是三瓣的兔子嘴，别的地方和人没什么差别。
如今平常市面上已见不着兔儿爷的踪影，只是作为民俗文物在民俗博物馆之类的地方展览，或者在艺术品商店里售卖。年轻人对它孰知不多,而老人提到它来就赞叹不已。
早在宋朝《武林旧事》中，记述中秋夜节俗，就有'将“一点红”灯放进江中飘流玩耍的活动。中秋玩花灯，多集中在南方。
如前述的佛山秋色会上，就有各种各式的花灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨彩灯、麦草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及禽鸟花树灯等，令人赞叹。
“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。赠言重门休上钥，夜潮留向月中看。”这是宋朝大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。
古时候，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛会。中秋观潮的习俗由来已久，早在汉朝枚乘的《七发》赋中就有了非常详细的记叙。
汉之后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记述。这两书所记述的观潮盛况，表明在宋代中秋观潮的事达到了巅峰。
台湾有句俗语“偷着葱，嫁好郎；偷着菜，嫁好婿”。这是说，中秋夜，假如单身少女偷得别家菜圃里的蔬菜或葱，则表示她将来会遇到一个如意郎。
桂花酒，八月桂花香，确实，中秋之时正是桂花飘香时。
中秋节时很多别人都会用桂花最桂花糕或是浸桂花酒。不论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地释放出桂花独有的香气。
在广东很多地方，中秋节也会有吃螺蛳的习惯。
中秋前后，是田螺空怀时，腹腔无小螺。因此，肉质特别肥嫩，是食口螺的最佳时节。并且螺肉营养全面，含有的维生素A也是双眼视色素的重要物质。
月饼是久负盛名的我国传统小吃之一，中秋节节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼被中国南北各地的大家所喜爱。
月饼圆又圆，也是合家分吃，代表着团圆和谐，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为贡品于中秋节所食。听说中秋节吃月饼的风俗于唐代逐渐。
元末阶段，蒙古执政者欺负汉人，汉人决定打倒元人。但当时统制严格，不能明着组织抗争，就拿暗语。
当时汉人称蒙古人为“哒子”，就取楷音“鸭子”。大家承诺，中秋节吃鸭子，便是中秋节大家一起付诸行动，打倒元人统治。并且，八月份的鸭子整好胖瘦适合，口感很好，有滋阴补血的作用。
中秋宴全家团圆，免不了鸡鸭鱼肉，吃些南瓜可增强饱腹感，降低脂肪的摄入。
南瓜在秋天完善，富含纤维素、β-胡罗卜素，有缓解血糖升高、降血脂、防止便秘的作用。此外，秋天干躁，多吃南瓜，还可滋润肌肤。
中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶体玉浆，石榴便成为桌上贡品之一，代表长命、团圆和吉祥。
这东西没剥开的时候可玩度超过可看性，摸在手里凉凉圆圆滑滑的，剥掉以后可看性又超过可吃性，像一粒粒小宝石攒在一起，漂亮。也是取个团圆的意味。
在中国台湾省，中秋节几乎每家每户要吃烤肉。
其实多年前俩家生抽厂商在电视上展露广告进攻加上很多商场在中秋前夜搞起了烤肉相关产品的特卖会，因此很多人光顾。不知不觉地，中秋节吃烤肉也变成了每家每户不可或缺的菜肴。
用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃，是过去穷人家的确实生活。
在江浙一带，山芋发音与“运进”相近。因此中秋节吃芋头，不单单是享口福同时也表示希望可以喜事连连。
这是江浙一带的风俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的时节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘螃蟹，个中滋味让向往的。
螃蟹是不嫌多的，何不十五的月亮十六圆，留到明天吃也好。
饮桂花酒每到中秋之夜，大家仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，庆祝合家恩恩爱爱，欢聚一堂，已成为节日的一种美的感受。
桂花不但可供欣赏，并且还有食物价值。屈原的《九歌》中，就有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花制酒的时代，已是非常悠久了。
可能各个地方不完全一样，但大多相差不多，我们国人除了春节之外，最重视的便是中秋节了，“中秋即至，游子川芎”，无论在外的游子离故乡有多么远，也会归心似箭与家人团聚，这是我们国人的情结——思乡、念情。
每次这时候都会想给爸妈、亲戚送上一份别致的礼品。尽管在父母眼中你能回家就是最大的欣慰，但是这份情意还是得表达的。
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