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可食用的状况
1.种类原因
柿子是一个水果种类，在柿子这个品种下面有很多个支系，有一种柿子叫黑柿，其表皮便是黑色的，假如是种类导致的柿子是黑色的，能正常食用。
2.氧化导致
柿子是一种水果，在柿子的果肉中含有较为丰富的维生素成分，较易氧化，如果因为氧化导致的柿子发黑的话，是能够正常食用的。
不能吃的状况
变质导致。
柿子发黑可能是变质导致的，比如：柿子运输过程中得到了磕碰或是柿子内部出现了变质等，就有可能会出现柿子发黑的现象，这类柿子就不要继续食用了，食用后不利于健康。
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