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目前市场上的胶原蛋白饮料不仅含有高浓度的胶原蛋白成分，还含有很多辅助美容成分，如Q10、各种维生素、大豆等，都是为了让你看到一瓶多效的效果。在购买时，你可以看到许多产品上写着8万毫克或1万毫克。这个毫克代表的不是胶原蛋白的含量，而是含量。它与胶原蛋白的吸收无关，只有3000道尔顿（kDa）内部商品可被胃吸收，含量越小，吸收越容易。
鱼胶原蛋白类似于猪和牛胶原蛋白，含有18种氨基酸，其中7种是人体必需氨基酸。其中，羟脯氨酸(Hyp)猪和牛胶原蛋白作为胶原蛋白中独特的氨基酸之一，其Hyp含量远高于鱼种。Hyp含量越高，胶原蛋白保持三股螺旋结构的能力就越强。因此，Hyp的含量可以作为胶原蛋白识别的指标之一，即服用相同数量的胶原蛋白，效果不同。但猪、牛胶原蛋白脂肪较多，获取成本较高，因此鱼类胶原蛋白的应用较为频繁。
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