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蛤蜊肉100克，韭菜50克，油、盐、酱油适宜。功效:滋阴润燥、利尿消肿、软坚散。用开水冲蛤蜊，去壳取肉，取出肉上的污垢，然后用冷水洗净，炒锅放在火上，加油加热，然后用蛤蜊肉、韭菜和调味料爆锅！滋阴、清热、润肺。具有促进肺结核吸收钙化的作用，并具有预防咳血的作用，常吃效果显著。注：蛤蜊粉炒阿肢，研细末，每天15克，分两次服用，温水送下，也有上述功能。
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