吃菠菜可以减肥吗(吃菠菜能减肥吗)

吃菠菜能够减肥吗

吃菠菜是能够减肥的。

菠菜含水量高，热量低，含有钾、镁、铁、锌、磷等营养成分，含有维生素A，维生素C和为维生素B6，其中的蛋白质与热量占比几乎与奶油干酪互通。有营养师说菠菜是蔬菜中的肉类，由于它作为蔬菜维生素丰富，又很含有和肉类类似蛋白，吃它可以达到减肥的疗效，因此常吃菠菜是能够减肥的。

菠菜如何吃有益于减肥

凉拌金针菇菠菜

材料：金针菇1把、菠菜1把、蒜2瓣、姜1小块、熟花生米适量、生抽1汤勺、醋2汤勺、糖1茶匙、鸡精少量、盐少许、香油少量

做法：锅中加入适量水，烧开后放进摘去老根的菠菜焯烫20秒;捞出菠菜渗入凉水太凉，再倒入除去老根的金针菇焯烫1分钟，捞出太凉;将糖、盐、醋与生抽调和匀称;沥干水分后的菠菜切段，与金针菇一起放入碗中;添加姜末和蒜泥;倒进以前调好的料汁;撒进切碎的花生碎;最后加入香油，充足拌匀即可。

老醋菠菜花生

材料：嫩菠菜500G、克花生仁50G、红萝卜、菜花适量、盐少许、老醋少量、白糖适量、鸡粉适量、香油少量

做法：将花生入锅炸成酥；菠菜切成段，放到开水中过过水，沥干水分；红萝卜、菜花都放进开水中焯一下，捞出，控干；将菠菜、花生仁、调料放一起拌匀，装到圆形模具中，装饰红萝卜、菜花。

鸡蛋菠菜卷

材料：菠菜200G、鸡蛋2个、鲜香露2大匙、糖少量、盐适量、香油适量

做法：菠菜用清水洗净，把清水烧制开水后，将菠菜过水焯一焯，在水中放些盐，随后捞出，控干；菠菜放凉后，切成小小段，放些香油、糖拌和；打鸡蛋，搅拌均匀后，下锅内摊成鸡蛋饼；等鸡蛋饼放凉后，能够菠菜均匀摊在鸡蛋饼上，叠成鸡蛋卷；最后将鸡蛋卷切成段儿放置，最终准备些调味品即可。

菠菜减肥的原理

1、促进消化

菠菜中纤维丰富，吃菠菜能够给人饱腹感，减小胃口，长期下来能够减少人们对于食物的摄入量，推动降低体内脂肪的沉积。并且菠菜动能丰富，也不会让人觉得少吃而身体无力，使体内的脂肪不会沉积过多。

2、去除水肿

菠菜中含有丰富的钙含量，钙可以带走体内多余盐分，降低体内水分黏液含量，假如你是水肿型肥胖，那么多吃蔬菜可以帮助去除水肿还可以减轻病况，从而达到减肥瘦身的效果。

3、加快新陈代谢

菠菜含有维生素，可以维持人人体所需要的营养还可以促进人体的新陈代谢。其纤维质可以促进胃粘膜的蠕动，促进消化，通宿便。